潘奇外傳—尬餐
在馬路上用速度車拼的人叫—尬車！在餐廳客人開菜單向廚師下戰帖，我只好稱之為→尬餐！
這三位年輕有實力的美媚（七年級應該），背景我並不很清楚，隱約是留美？留英？歸國，在鞋
公司上班，吃遍台中市大小餐廳，所得的評語幾乎都是︰「拿去丟掉！」這無關態度跩不跩的問題，
吃飯吃到很X的感覺，我完全能體會。不只用餐者常找不到好吃的餐廳，我採訪的許多業者，很多是
從其他行業跳下來自己開餐廳犒賞自己、商場應酬、招待友人…。
緣起於其中兩位某天誤闖潘奇咖啡，當天潘奇剛好有活動提供百匯，小試一下覺得潘奇的環境、
菜色頗可期待，來店正式消費一次晚餐後（吃到凌晨好幾點），日前傳來菜單，開始尬餐！請注意，
菜單上是沒有金額限制的。
潘奇有什麼活動，通常我不會去注意細節，反正我這個甲級無賴，即使沒啥名目，不時過來晃晃
，一定有吃有喝。這次是阿曼達請我帶蓮芋坊（墨姐）的嫩仙草過來支援，那就更名正言順的前來潘
奇攪和攪和。
當時嫩仙草要幹嘛用，我一概不關心，我逛到廚房哈拉時，阿曼達正在涼拌我最愛的燻鮭魚。即
使下廚，這個美麗的營養師依然一身不靈不靈的華服，「穿這樣也能做菜？」阿曼達徒手捏了一片油
漬漬的燻鮭魚塞進我口中，不理我，繼續忙著她的料理。那種投入的神情，跟我在寫稿時一樣專注，
不打擾，我自行在廚房外頭的角落窩著，像一隻安份的寵物，乖乖的等著主人丟食物給我。
不一會兒，阿曼達端著鍋盆一樣大的凱撒沙拉去上菜。
「哇靠！幾個人吃呀？那一盆吃下去，底下都不用再吃其他的食物了？」
「3個人，交代要大份的！」美麗的阿曼達輕盈的上菜去。
接著美式肋排、雞腿、雞翅什麼的主菜，也都是一大盤一大盤的出去，看得我目瞪口呆！更恐怖
的是，所有的碗盤，一概是屍骨無存吃得精光的收回來！天呀！視線外好像坐了一桌龐然怪物，大量
大量的美食出去，精光精光的碗盤回來…一直到此刻，我才認真的去正視這三位「飆餐客」，也從此
才開始拍照紀錄。(尬餐美美照片是其中一位美女子現場拍攝提供的)
接下來的炸物，已經是大盆沙拉、大份肉食後的副菜。拍完照，我那「屌」在骨子裡的劣根性，
當然會偷吃它一口。隨意刁一塊炸花枝後，那盆炸物就飄送到飆餐客的桌上去了。我把偷到燙吱吱的
花枝往嘴裡塞，咬一口，哇～～，麵衣酥脆帶點鹹蛋黃的香氣，裡面新鮮的花枝，肥厚紮實彈Q濕潤
，嗯～哦～…「小祝～我還要～！」
小祝忙不迭的為我與阿曼達再炸上一盤花枝，我很自動的開了一瓶外國啤酒。好喝的外國啤酒據
說有荷蘭海尼根的爺爺、還有義大利的破拉達或是LV同級的什麼跟什麼，反正阿曼達遇到我這個痞子
，名酒被我喝到語焉不詳，她也認了。不管破拉達或LV，炸花枝配外國啤，好吃到我衝著小祝喊︰「
小祝，晚上我要跟你回家！」
我花枝還沒吃完，BOSS在吧檯裡進進出出，一會兒開水、一會兒冰塊，哩哩咯咯不曉得忙些什麼
。我與阿曼達，浸在幸福的啤酒、炸花枝裡，飄飄然、嗯嗯叫…。然後就看BOSS端出三大盆甜品，一
聲不響的就要上菜去。
「是什麼呀？她們菜單上有‵歐的＇嗎？等等啦、讓我拍個照！」我飄著輕盈的步伐，搶上前拍
個照。「是什麼東西啦？怎沒我們的份？」
Boss送好餐回來，說那是額外招待她們的「楊枝甘露」，不在她們預訂的菜單中。
「啥米！你這個見色忘友的叛徒，我們在這裡坐半天，看你忙進忙出，然後就端了三大盆的好料
出去招待美媚，卻連一滴也不讓我們品嚐一下，靠！你…」有美食從眼前飛過，我卻連一口都吃不到
，楊枝甘露？什麼東西啦？沒吃到，靈祖馬超不爽的啦！
「再做給妳們吃就是了咩！吵什麼吵啦！」那個被我批到無路可退的Boss，只好再進廚房重備一
次料。
又是在吧檯裡一陣咯哩卡啦，小小碗端給我跟阿曼達各一碗，舀一匙、嚐一下，喔～喔～，剛才
燃燒的怒火瞬間消失︰
「Boss～我要嫁給你～。」楊枝甘露，裡面有葡萄柚的皮、葡萄柚的瓤、葡萄柚的果肉、椰漿、
芒果、西米露；所以有芒果的香、有柚皮的柑、有瓤的苦、有果肉的酸、椰奶的濃、西米露的滑順…
人客呀～吼！真正是夭壽好吃的啦！
顯然飆餐客也是滿意到不行，最後的甜品→嫩仙草還沒上，當場手寫的戰帖又飛過來！
我看著新戰帖，很好，我喜歡！（真是…干我屁事？）不管怎樣，時間到了我會自動捱來潘奇，
嘿嘿嘿…。其實阿曼達、Boss、小祝這幾個怪咖，他們更喜歡這樣的挑戰，餐廳裡雖有提供常態性的
餐點，但能量身訂做為客人奉上他們喜歡的食物，雙方互相飆一下、提高戰鬥力，人生路上難得有好
手可尬上一把！
當我沉醉在未來的菜單時，哈尼空班過來聊天，Boss又在吧檯哩哩咯咯忙一陣，為我與哈尼送上兩杯
冷飲。
「攪一攪、試試看！」Boss指示喝法，我順著指令照做，吸一口，喔～！又來了！香香甜甜彷彿焦糖
木瓜牛奶裡帶著濃郁的酒香，我跟哈尼喝到哦哦叫︰「好好喝哦～！什麼咖啡？加了什麼酒？」有哈
尼一定要有酒！我們把想得到的酒名猜出來，伏特咖？蘭姆？
「榛果琴酒咖啡！」答案揭曉。
我又想嫁了，可是…有人嫁這麼多次的嗎？
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